7 élelmiszer, amit soha nem szabad újramelegítve fogyasztani!

Nem mindenki engedheti meg magának, hogy mindig, frissen főtt, sült ételeket egyen. Bizony, a tegnapról megmaradt kaját újra lehet melegíteni, majd azt elfogyasztani.

Viszont vannak olyan élelmiszerek, amiket nem szabad felmelegíteni, mivel ártalmasak lehetnek az egészségre. Ezek közül következzen most 7 finomság, amit jobb, ha nem melegítsz újra.

1. Spenót

Mivel a spenótnak elég magas a nitrát-tartalma, és ez hő hatására káros nitritté alakul át, másnap nem ajánlott újramelegíteni a spenótot, ez akár azt is jelentheti, hogy a spenót rákkeltő hatású is lehet.

2. Zeller

Ugyanaz a helyzet a zeller esetében is, akárcsak a spenótnál. Ez a gumós zöldség nitrátokat tartalmaz, amelyet ha újra melegítenek, nitritessé válik.

3. Cékla

A céklában is megtalálható a nitrit, így ugyanaz a mese, mint az előbbi két zöldség esetében. Újra melegítés hatására a nitrátokból nitritek válnak.

4. Burgonya

A krumpliban számos jótékony és hasznos tápanyag van, de ha a főtt, vagy sült krumplit 2-3 napig a hűtőben tárolod, elveszti jótékony hatását, és a minősége is romlik. Ezért a burgonyát csak frissen ajánlott fogyasztani.

5. Tojás

A főtt, vagy rántott tojást nem szabad magas hőfoknak kitenni, ezért semmiképp sem szabad újramelegíteni a reggeli rántottát, vagy megfőzött tojást.

6. Csirke

A csirkehúst sem ajánlott újra melegítve fogyasztani, mivel ilyenkor megváltozik a benne lévő fehérjék szerkezete. Inkább hidegen fogyaszd el az elkészített csirkét, ha nem szeretnél emésztési gondokat magadnak.

7. Gomba

Amikor az újramelegítésről beszélünk, a gomba az egyik legveszélyesebb élelmiszer. A gombát csak elkészítés után ajánlott megenni. Ha másnap is szeretnél enni az elkészített gombágól, figyelj arra, hogy hidegen edd meg. Ellenkező esetben súlyos emésztési problémákat, vagy akár szívproblémákat okozhat.