Banános-kekszes piramis

Banános-kekszes finomság, mindenki kedvence csupán néhány összetevőből, sütés nélkül.

Hozzávalók:
– 200 g  háztartási keksz (vagy 100 g vajas, 100 g kakaós keksz)
– 2 db banán

A krémhez:
– 1 liter sovány tej
– 2 csomag főznivaló csokoládé ízű pudingpor (lehet vanília ízű is)
– 2 ek. gyümölcscukor
– 50 ml hideg tej
(- vaníliaesszencia)

A tetejére:
– őrölt mogyoró vagy kakaópor (ha vanília ízű pudingkrémet használunk)

Elkészítés:
1. A pudingport keverjük el csomómentesre 12 evőkanál tejjel, majd adjunk hozzá gyümölcscukrot (és néhány csepp vaníliaesszenciát). A tej másik felét forraljuk fel, öntsük bele a pudingot és főzzük sűrűre.

2. Egy vékony fólián fektessünk egymás mellé egy rend kekszet, erre kenjünk rá egy vékony réteg pudingkrémet. Ezután egy másik rend keksz következik, majd egy újabb réteg pudingkrém. Erre fektessünk rá két banánt, hogy végigérje a sort, kenjünk rá egy réteg pudingkrémet, majd tegyünk egy sor kekszet a tetejére.

Tegyük hütőbe legalább 2 órára, amíg a keksz megpuhul.

A tetejét kenjük meg pudingkrémmel és őrölt mogyoróval vagy kakaóporral meghintve tálaljuk.