Diéta: Zsíroldó fűszerekkel heti 4 kilót fogyhatsz

Sokan nem tudják, hogy a diétázónak nem is annyira az elfogyasztott étel mennyiségére, hanem inkább a fűszerezésére kell figyelnie. Ha zsíroldó fűszerkeveréket használ, garantáltan fogyni fog. Hetente akár 4 kilót.

Önmagában a vagdalt hizlal, főleg, ha zsírosabb húsból készítik. Ám ha a szokásosnál több fűszert, például csípős chilit is keverünk bele, már bátran ehetjük. Aki nem kedveli az erőset, tegyen bele kakukkfüvet, oregánót és fahéjat.

Hogy miért fogyaszt a fűszeres étel? Mert a növények aromái csökkentik az étvágyat – így kevesebbel is beérjük (egyes mérések szerint akár 30 százalékkal is), másrészt a fűszereket csípőssé tevő kapszaicin felturbózza a zsírégetést.

Amire figyelned kell:

* Reggeltől estig egyél erősebben fűszerezett ételeket. Összeállítottuk, milyen ételhez milyen fűszer való.

Ha nem szeretsz kísérletezni, követheted mintaétrendünket is.

* Vegyél inkább kicsit drágább, de sovány húsokat, tejtermékeket.

* Só helyett is fűszerezzen: a sótól ízletesebb lesz az étel, de mivel nem tartalmaz aroma-anyagokat, nem stoppolja az étvágyat. Ráadásul megköti a vizet, nehezítve a méreg és salakanyagok távozását.

Mintaétrend

Reggelire

Édes túró
Keverj el 20 dkg natúr túrókrémet 2 evőkanálnyi, finomra vágott kandírozott gyömbérrel, 1/2 teáskanálnyi őrölt fahájjal, és evőkanálnyi teljes magból készült zabpehellyel.   Kalória: 205

Csípős joghurt
20 dekányi görög joghurtba forgass egy kisebb fej finomra vágott hagymát, 1/2 teáskanálnyi őrölt paprikát, 1/2 teáskanál őrölt chilit. Fogj 2 szelet teljes kiőrlésű extrudált kenyeret, kend meg a joghurttal, és szórd meg finomra vágott snidlinggel. Kalória: 180

Ebéd

Ízes vagdalt
Dolgozz ki 15 dkg sovány fasírthúst teáskanálnyi finomra vágott hagymával, 1/4 teáskanál piros paprikával 1/4 teáskanál őrölt chilivel, 1/4 teáskanál őrölt köménnyel, evőkanál túróval, 1 tojássárgájával és teáskanálnyi vágott kapribogyóval. Enyhén vizes kézzel formázz belőle egy lapos vagdaltat, majd teáskanálnyi olajon süsd mindkét oldalán szép pirosra. Húsz deka natúr párolt zöldséggel fogyaszd el. Kalória: 370

Pikáns tollhegytészta
Enyhén sós vízben főzz ki 7 dkg durum lisztből készült tollhegytésztát. Közben egy bevonatos serpenyőben melegíts föl teáskanálnyi olajat (ne hevítsd túl). Dobj rá egy gerezd zúzott fokhagymát és egy fej finomra vágott hagymát, állandó keverés közben párold meg. Löttyints alá gondolatnyi húslét, evőkanál paradicsompürét, 1/2 teáskanálnyi őrölt chilit és 2 felkockázott paradicsomot. Közepes tűzön rotyogtasd össze. Szűrd le a tésztát, és forgasd össze a mártással. Szórd meg a tetejét őrölt borssal és evőkanálnyi parmezán sajttal. Kalória: 345

Vacsora

Sajtós tószt
Egy szelet (kb. 5 dkg) teljes kiőrlésű kenyeret kenj meg vékonyan csípős mustárral. fektess rá 5 dekányi gouda vagy trappista sajtot, illetve 5 deka füstölt sonkát. Karikázz rá egy kemény tojást, és szór meg őrölt chilivel. Kalória. 320

Mustáros krumplisaláta
Enyhén sós vízben főzz meg a héjában 20 dkg krumplit. Ha kész, szűrd le, hagyd kicsit hűlni, majd hámozd meg. Vágd a krumplit karikára. Készíts öntetet evőkanál olívaolajból, evőkanál fehér borecetből, 2 evőkanál húsléből. Keverj hozzá 2 teáskanál csípős mustárt. Szeletelj a krumplira egy fej lilahagymát, majd forgasd össze az egészet a dresszinggel. Kalória.:240